ブリの魅力を堪能する日｜ブリの日の由来と特徴
ブリの日の由来
12月は「鰤」が魚へんに「師」と書かれるため、20日は「ぶ(2)り(輪=0)」と読む語呂合わせからブリの日が設定されました。
ブリの特徴
ブリはスズキ目アジ科に分類される海水魚の一種で、冬が旬の季節です。この時期のブリは「寒ブリ」として呼ばれ、脂がのって美味しいとされています。
ブリの美味しい楽しみ方
ブリを生で食べるのも、火を通して食べるのも美味しいです。ブリを使った料理もさまざまありますが、ブリの照り焼き、ぶり大根、ぶりしゃぶなどが人気です。
ブリの日を祝う
ブリの日はブリの魅力を堪能する良い機会です。日本人の語呂合わせ好きが表れる日でもあり、心温まる1日を過ごしましょう。
ブリの日を祝いながら、ブリの豊かな味わいを楽しんでください。
